Cocada Fit

Ingredientes:

– Leite condensado caseiro diet
– Coco ralado sem açúcar.
– Adoçante.

Para o Leite condensado caseiro diet:

– 1 xic cheia de leite em pó desnatado
– ½ xic adoçante forno e fogão (eu uso Tal e Qual, não tem aquele gosto forte de adoçante)
– ½ xic água fervente.
– 1 colher pequena de margarina light (opcional, eu não usei, mas a receita original pede).

Modo de preparo:

Leite condensado caseiro diet

Bata os ingredientes no liquidificador ou mixer e coloque para gelar em um pote fechado, com tampa.

O meu ficou 2h na geladeira e 30min no congelador.

Você pode deixar de 1 dia para o outro, melhor ainda.

Cocada Fit

Misture 7cs bem cheia de coco ralado sem açúcar e 3cs de adoçante (ou a gosto) com o leite condensado.

A mistura não pode ficar muito líquida, se tiver, acrescente 1cs de leite em pó desnatado e um pouco mais de coco ralado.

Prove a misture para ver se está bom de adoçante. Unte uma forma e divida em porções.

É necessário untar se não gruda mesmo. Deixe no forno cerca de 25/30min a 160º.

Ele tem que dourar e ficar firme.

Se não quiser fazer o leite condensado caseiro você pode substituir comprando leite condensado diet pronto no supermercado 😉