Vasinhos de chocolate fit

Que tal essa belezinha de doce fit para enfeitar a sua mesa? São poucos ingredientes e bem fácil de fazer!!

Anote aí:

INGREDIENTES:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xic de água
1/2 xic de leite sem lactose
150 gr de creme de ricota sem lactose
3 colheres de sopa de adoçante culinário
1/2 xic de cacau em pó
75 gr. de cookie de chocolate integral e hortelã para decorar

PREPARO:

Dissolva a gelatina em 5 colheres de água e leve ao microondas por 15 segundos. Retire e acrescente o restante da água. No processador coloque a gelatina já fria, leite, creme de ricota e bata. Acrescente o cacau e adoçante. Coloque em forminhas e leve para geladeira até endurecer.

Para decorar triture os cookies no processador e coloque nas forminhas por cima do doce já solidificado. Para finalizar é só colocar o hortelã como se fosse um vasinho. *colocar o hortelã somente na hora de servir*.

Usei os produtos lacfree mas você pode fazer com o leite de sua preferência e o creme de ricota tradicional.

RENDIMENTO: 8 porções

Beijos e até a próxima!

Carol Valdo @ideiasfit

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