03 • dezembro • 2014

Pão de Iogurte

Se você não abre mão de um pãozinho para o café da manhã, prepare para fazer um print da tela que essa receita é para você!!

Eu gosto da variação torrada ou tapioca no café da manhã mas sinto muita falta do pão.

Sabemos que no mercado temos várias opções de pão integral mas se formos analisar à fundo os rótulos das embalagens descobrimos que os pães integrais na verdade não são tão “integrais” assim. Para saber se o pão é realmente integral nos ingredientes observe: deve estar escrito “farinha de trigo integral”, e não “farinha de trigo enriquecida com ácido fólico” (neste caso temos o falso integral).

Nessa busca de uma opção mais saudável de pão para o café da manhã recebi essa receita da Patrícia Sanches de Revista Shape. Não sou muito boa com massas mas resolvi tentar e deu super certo!!!

É uma receita super prática que você fará em 5 minutos, o sabor e fofurice vão te surpreender.

Ingredientes

3 ovos
1 Cs de azeite
1 copo de iogurte desnatado
1 Cs de açúcar mascavo
3cs de farinha de amêndoas
1 xíc e 1/2 de farinha de arroz
1 colher de chá de goma xantana (acrescentei por conta, não estava na receita original)
1/2 colher de café de sal
1 Cs de fermento em pó

Preparo
Bater os ovos com um fouet, acrescente os demais ingredientes e misture (a massa fica diferente, mas tenha fé que vai dar certo!!). Coloque em forma de silicone ou untada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 30 minutos aproximadamente.

Já fiz algumas variações que deram certo e você pode testar as suas também. Nas fotos tem uma versão com flocos de amaranto e chia, massa feita com iogurte grego; ou lascas de amêndoas e aveia em cima para enfeitar; já fiz também a massa com ½ cenoura ralada bem fininha. Todas ficaram ótimas!!

Que tal?? Vale a pena testar. Se você fizer poste nas redes com as tags #ideiasfit e #bymarinafit para compartilhar conosco!

Um grande beijo e até a semana que vem.

Carol Valdo

Olá! Sou a Carol, tenho 33 anos, sou psicóloga de formação mas trabalho com vendas na área de cosméticos. Me apaixonei pela Cozinha Fit depois de iniciar a minha reeducação alimentar, o que me ajudou a eliminar 18 kilos! Sempre postava meus pratos na internet e depois de muito os amigos insistirem criei a página Ideias Fit no Facebook que agora está virando Blog (www.ideias-fit.blogspot.com.br). Adoro testar e criar receitinhas fáceis, gostosas que ajudam a manter a forma sem sacrifício e quero compartilhar aqui no By Marina com vocês. Beijos

26 • novembro • 2014

Suflê de Espinafre

espinafre1Hoje trago uma receita simples e ótima para comer à noite acompanhado de uma salada.

O ingrediente principal é o espinafre, que além de super saboroso é ótimo para sua dieta. Uma xícara de espinafre tem quase 20% da RDA de fibra dietética, que auxilia na digestão, previne a constipação, mantém baixo nível de açúcar no sangue. Fonte: saudedica.com.br

De rápido preparo essa receita com certeza vai te surpreender. Confira!

Ingredientes

1/2 maço de espinafre picado
1/2 cebola grande
1 dente de alho
1 Cs de manteiga Ghee ( ou manteiga tradicional)
2 Cs de amido de milho
1 1/2 Xic de leite desnatado
2 ovos (separar claras e gemas)
1 Cs de requeijão light
queijo parmesão light ralado à gosto

Preparo

Murche o espinafre em panela com um fundinho de água e semi tampada. retire o espinafre e pique bem miudinho. Refogue a cebola e alho na manteiga, acrescente o espinafre, amido dissolvido no leite, as gemas e requeijão.

Acerte o sal e desligue quando engrossar. Bata as claras em neve e acrescente à mistura já fria.

Leve ao forno em assadeira de silicone ou tradicional o untada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 35 minutos em fogo médio.

Um beijo e até a próxima.

Carol Valdo

Olá! Sou a Carol, tenho 33 anos, sou psicóloga de formação mas trabalho com vendas na área de cosméticos. Me apaixonei pela Cozinha Fit depois de iniciar a minha reeducação alimentar, o que me ajudou a eliminar 18 kilos! Sempre postava meus pratos na internet e depois de muito os amigos insistirem criei a página Ideias Fit no Facebook que agora está virando Blog (www.ideias-fit.blogspot.com.br). Adoro testar e criar receitinhas fáceis, gostosas que ajudam a manter a forma sem sacrifício e quero compartilhar aqui no By Marina com vocês. Beijos

23 • novembro • 2014

Provei: Activeslim TPM

Toda mulher que sofre de TPM sabe o quanto um “chocolatinho” ajuda neste período, no meu caso eu fico enlouquecida por chocolate e sempre procuro opções mais saudáveis, como chocolate amargo (de preferencia os que possuem maior quantidade de cacau).

Para minha surpresa a marca Activeslim que possui uma linha de chocolates funcionais, lançou o Activeslim TPM – que une dois potentes ativos (óleo de prímula e o lactium) com o poder do cacau para amenizar as crises de tensão pré-menstrual.

É feito a partir da pura massa do cacau e sem adição de gordura trans. Não contém glúten, lactose e açúcar.

Eu adorei esse chocolate, principalmente por ele não possuir o sabor amargo dos produtos semelhantes diet/light. Ajuda muito no minha TPM e diminui a minha vontade de devorar os doces…kkk

Antes de consumir esse tipo de produto, consulte um médico ou nutricionista.

Você encontra ele e outros chocolates funcionais a venda no site: www.mimodechocolate.com.br

14 • outubro • 2014

Dica #2 do Curso de “Treine sua Motivação” – REAVALIANDO AS METAS

Você faz dieta há tempos, mas sua balança parece repartição pública, não saí do lugar! Você malha e não vê nada saltando de músculos do seu corpo, só estrias. Você estuda e estuda e nem a tabuada você guardou ainda? Calma, seus problemas acabaram, kkk…

Calma você já viu isso não? Tudo mentira isso é momento de reprogramar seu cérebro, sua mente. Ele está cansado da mesmice que você programa ele. É hora de repensar os objetivos e as metas.

Primeiro de tudo FOCO (lembra-se do nosso curso de dicas anterior?): revise os motivos que o levaram a estudar, a emagrecer, a malhar, e atenção dê mais valores a essas razões. Ou então, explore novas sensações na vida, mude de culinária de vez em quando, experimente novos esportes, reveja seus métodos de estudo, algumas regras, que o seu cérebro adora que você conheça.

Tantos objetivos como metas devem ser desafiantes, mas exequíveis. A participação, atuação e desempenho são metas individuais, variam de pessoa para pessoa, de organismo para organismo! E a regra de ouro: comece do zero e você terá avanços enormes, isso criará novas conexões neurais, seu cérebro e seus objetivos agradecem…

E além do mais, isso contribuí para que você se sinta menos pressionado a ver os ganhos… Mantenha a chama acesa, mas de vez em quando veja se a mesma ainda é necessária! Você pode dentro do seu tempo, refletir em algo que não te faz bem, comece com decisões e trocas simples, tipo: não tomar refrigerante e trocar por mais ingestão de água!

Sem percepção da mudança, não há e não pode haver percepção do tempo; de que adianta ter um e não se apoderar do outro! É essa a tônica do projeto: #TrocaDoBem

E as diferentes atitudes para com o tempo são advindas de diferentes atitudes para com a mudança; trocar um hábito não saudável por outro saudável, algo ruim que praticamos por algo bom! Como dizia Gandhi: “Temos de nos tornar na mudança que queremos ver.” É mil vezes mais fácil continuar a avançar que iniciar o movimento.

Motivação e força motriz estabelecem as diferenças entre as pessoas – mas, todas as pessoas podem, essa é a chave do sucesso, não desanime! E aí amanhã, qual sua troca do bem?

27 • julho • 2014

2 anos depois…

Eu me lembro bem do dia 27/07/2012, estava jogada na minha cama com o rosto inchado de tanto chorar sem resposta para as minhas perguntas: Porque eu estava passando por tanta dor? Porque eu tinha que sofrer 2 abortos? Por que eu não poderia ser mãe?

Algumas pessoas me falavam que tudo é no tempo de Deus, que ele escreve certo por linhas tortas e eu me olhei no espelho e vi uma mulher que estava desleixada, 17kg acima do peso, escondida em blusas largas que não marcavam a minha barriga saliente, com a pele cheia de espinhas e rodeada de papéis dos chocolates que eu comia como louca. Aquela não era eu ou não era a pessoa que meu marido iria querer ao seu lado.

Resolvi dar um basta! Decidi naquele momento que minha vida iria mudar, que eu ia focar na minha saúde e deixar a vida de doces e sedentária que eu levava. Sentei na frente do computador e busquei por REEDUCAÇÃO ALIMENTAR e não dieta, pois não queria fazer dieta da moda e sim aprender a comer, para que no futuro eu não voltasse a engordar.

Lembrei da evolução da Claudinha Stoco e corri no blog dela pegar todas as dicas que pude, contei a novidade ao meu marido e pedi para ele cuidar do meu treino (ele é personal). No dia seguinte fui no mercado, comprei alimentos integrais (odiava pão integral), muitas frutas, chia e outros produtos mais saudáveis e tirei todas as tentações da minha casa, desde bolacha aos tão amados chocolates.

Meu marido topou na hora me ajudar na alimentação, então mantive as tentações fora de casa e me matriculei na academia. O primeiro dia de academia nunca será esquecido: coloquei uma legging preta para disfarçar, uma camisetona com um top por baixo, tênis e chegando na academia minha impressão é que todos olhavam para mim comentando… Eu estava bem acima do peso e muito inchada devido as 2 gravidez. Passado isso fui para a esteira e cadê o fôlego? Coração batia muito e veio o pensamento de desistir, mas meu amado estava ao lado me motivando e consegui terminar os 30min de esteira, me senti vitoriosa naquele momento e foi assim que minha vida saudável começou.

Depois fui eliminando uma média de 3kg por mês, fazendo tratamento estéticos (drenagem e endermologia 2x na semana para diminuir a retenção líquida, celulite e culotes), no final de semana eu me permitia uma refeição off (dia do lixo) e ao final de 9 meses os 17kg já tinham ido embora, dando lugar aos meus tão amados músculos.

Não foi fácil, mas em nenhum momento eu pensei em desistir, as redes sociais me ajudaram muito nesse processo, ter cada leitor ou seguidor curtindo e comentando me incentivou muito.

Hoje estou contente com meu corpo, não posso dizer que está 100% do eu gostaria, porque nunca estamos satisfeitos, mas mostra todo o foco, determinação e a força que eu busquei dentro de mim (não imaginava que eu teria) para provar as pessoas que não acreditavam que eu conseguiria. Tem dias que vem a minha cabeça a sensação que talvez eu tivesse que passar por toda a perda dolorosa para primeiro cuidar da minha saúde (estava hipertensa) antes de colocar uma nova vida no mundo.

Deus sabe o que faz e espero que um dia eu receba essa bênção de ser mãe <3

Desculpe o post de desabafo, eu pensei em escrever dando dicas, mas quero mostrar que é possível vencer. Recebo muitos emails diariamente de pessoas que estão passando pelo que passei ou por situações parecidas, sem forças e sem chão. Mas basta não se entregar e ir a luta.

Quem quiser ler sobre a minha reeducação alimentar é só clicar aqui.

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