30 • maio • 2016

Batata sorriso, na versão Ideias Fit!

Receita da semana: Batata sorriso fit! Não tem muito segredo na receita basta achar o ponto da massa!

batata1

Ingredientes

2 unidades de batata doce cozida e amassada (Aprox. 400 gr)
1 gema
3 Colheres de Sopa de farinha de Arroz
Sal, azeite e temperos à gosto
Fubá para empanar

Modo de fazer


Misture todos os ingredientes. Acerte o ponto da massa com a farinha (até que não grude nas mãos – se necessário acrescente mais farinha).

Abra a massa e modele com a boca de um copo, com um canudo faça dois buracos formando os olhos e com uma colher modele a boca.

Fiz na Air Fryer, na temperatura 180 graus por 10 minutos mas se preferir faça no forno. Só não vale fritar em imersão heim!….

– Rendimento: 18 unidades


Espero que gostem!! Se você testar e aprovar essa receita, compartilhe comigo no facebook ou no instagram @ideiasfit e @marinairis!

Beijos e até mais!

29 • agosto • 2015

Bolo mesclado de cenoura e chocolate (sem glúten e sem lactose)

Esse foi o melhor bolo de cenoura que eu fiz até hoje!! Fica fofinho, macio e tem um tamanho ideal, bom para ser consumido rapidamente sem perder a maciez e sem nos dar oportunidade de comer mais do que deveríamos.

O preparo é no liquidificador, com ingredientes fáceis e rápido de fazer! Pode testar que tenho certeza que fará sucesso!

Ingredientes

1 cenoura grande (+ou -160 gr)
2 ovos
1/3 xícara de óleo de côco
3/4 de xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha de arroz
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sobremesa de cacau em pó

Preparo


Coloque no liquidificador ou processador a cenoura, os ovos e o óleo.

Acrescente o açúcar demerara, a farinha de arroz e por último o fermento. Separe 2/3 da massa e na porção restante acrescente o cacau em pó.

Coloque primeiro a massa de cenoura na forma (usei forma de bolo inglês de silicone pequena, se não tiver de silicone não esqueça de untar). Acrescente a massa de chocolate delicadamente.

Leve ao forno pré aquecido 180 graus por cerca de 30 minutos.

Fica simplesmente divino!!

Se você testar a receita não esqueça nos marcar na foto e publicar nas tag #ideiasfit #bymarina

Carol Valdo

Olá! Sou a Carol, tenho 33 anos, sou psicóloga de formação mas trabalho com vendas na área de cosméticos. Me apaixonei pela Cozinha Fit depois de iniciar a minha reeducação alimentar, o que me ajudou a eliminar 18 kilos! Sempre postava meus pratos na internet e depois de muito os amigos insistirem criei a página Ideias Fit no Facebook que agora está virando Blog (www.ideias-fit.blogspot.com.br). Adoro testar e criar receitinhas fáceis, gostosas que ajudam a manter a forma sem sacrifício e quero compartilhar aqui no By Marina com vocês. Beijos

06 • março • 2015

Waffle Forno de Minas Integral com banana e creme de avelã com cacau

Que o café da manhã é a refeição mais importante do dia todo mundo já sabe, mas que tal deixá-lo ainda mais delicioso e, o melhor, saudável?

A Forno de Minas me convidou para criar uma receita de café da manhã rápida e fácil utilizando o delicioso Waffle Forno de Minas Integral.

O legal desse Waffle Integral é que ele possui 27% menos gorduras totais que o Waffle Tradicional, é fonte de fibras, cálcio, ferro, contém 10 vitaminas e minerais e, o melhor, fica prontinho em 2 minutos na torradeira (eu fiz no grill elétrico).

Ingredientes

– Waffle Forno de Minas Integral
– 1 banana
– mel
– 1 colher de sopa de chia
– 1 colher de sopa de creme de avelã com cacau (zero açúcar)

Preparo

Aqueça o Waffle Forno de Minas Integral na torradeira ou no grill elétrico por 2 minutos e corte a banana em rodelas (eu aqueci as bananas no grill elétrico também por alguns segundos).

Em um prato, adicione um pouco de mel e coloque o Waffle Forno de Minas Integral em cima, coloque as bananas, o creme de avelã com cacau e finalize com a chia.

Super-rápido e fácil, não é mesmo? E fica dos deuses, impossível comer somente um 🙂

E essa refeição te dará energia para o dia todo. O Waffle Forno de Minas Integral #combinacomtudo é superversátil e você pode utilizar o que tiver em casa.

Outra sugestão é adicionar banana, granola e pasta de amendoim integral.

Teste e me conte o que achou!

15 • abril • 2012

Crepe de nutella com calda de frutas vermelhas

Que tal uma receita delícia para começar a semana? Esta receita de crepe de nutella com calda de frutas vermelhas eu achei por acaso essa semana e não consegui tirar a vontade da cabeça. Então, mesmo sendo meio complicada e demorada, resolvi compartilhar com vocês.

Ingredientes da massa do crepe:

125 gramas de farinha de trigo
¼ colher de chá de sal
2 ovos batidos
1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
300ml leite
Manteiga sem sal para fritar

Modo de preparo da massa do crepe:

Peneire a farinha em um bowl e faça um buraco no meio. Junte os ovos, o leite e a manteiga e misture com as mãos. Deixe descansar na geladeira por uma hora. Em uma frigideira anti-aderente (importante!), derreta um pouco de manteiga em fogo médio até preencher o fundo e escorra o excesso. Despeje uma concha de massa no centro da panela e gire a panela para que a massa cubra completamente o fundo. Se necessário junte mais massa. Frite por cerca de 1 minuto e vire a panqueca. Frite por mais 30 segundos, retire e reserve. Repita a operação até acabar a massa. Após a primeira crepe, não será mais necessário usar manteiga na panela.

Ingredientes da calda:

50 gramas de morangos
50 gramas de amoras
150 gramas de framboesas
100 gramas de açúcar
50ml água
1 colher de sopa de vodca (opcional)

Modo de preparo da calda:

Coloque todas as frutas em uma panela junto com o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até que comece a ferver. Abaixe o fogo e deixe ferver levemente por cerca de 5 minutos. Retire do fogo, bata em um liquidificador e passe por uma peneira para retirar as sementes. Se a calda estiver muito líquida, volte-a para o fogo e deixe reduzir um pouco mais. Se estiver muito espessa dilua com um pouco de água. Adicione então a vodca, misture e reserve na geladeira.

Finalização:

Espalhe uma camada fina de nutella sobre metade de cada um dos crepes. Dobre-os para fechá-los. Coloque dois crepes de cada vez sobre uma frigideira seca e leve ao fogo médio baixo para aquecê-los. Assim que eles estiverem quentes (não é necessário tostá-los) dobre-os mais uma vez, formando um triângulo, e passe os para o prato.
Coloque um pouco de calda sobre cada crepe e sirva acompanhado de sorvete de baunilha. Se quiser, salpiche amêndoas tostadas por cima.

Via: Gastrolândia

Levanta a mão quem ficou com água na boca… Ai gente, eu tô com um pouco de preguiça de fazer, mas acho que o desejo vai falar mais alto e eu vou acabar preparando. Outra opção é só fazer o crepe e usar uma calda de sorvete mesmo. Mas e vocês, já fizeram crepe? Tem algum truque para contar para a gente?

04 • março • 2012

Sorvete de avelã com menta

Mais uma receita da série “Acabando com o regime das leitoras”…rs. Bom, meninas, esta receita eu achei no site da novela A Vida da Gente, enquanto eu xeretava sobre o último capítulo, e resolvi compartilhar com vocês. É um sorvete de creme de avelã (leia-se nutella) com menta, uma delícia refrescante para este verão.

Ingredientes:

7 claras de ovo
375 gramas de açúcar
150 ml de água
375 ml de creme de leite fresco
200 gramas de creme de avelã (nutella)
5 gotinhas de essência de menta

Modo de preparo:

Pegue o açúcar e a água e leve ao fogo médio para fazer uma calda. Para ver o ponto, observe quando a textura ficar em “fio”. Enquanto a calda vai cozinhando, bata as claras em velocidade média até começar a espumar. Quando a calda estiver pronta, adicione na batedeira junto com as claras. Quando a massa ficar em textura de merengue, misture com o creme de avelã e a essência, até ficar homogêneo. Mescle com o creme de leite, coloque em uma taça e leve ao freezer por 24 horas.

Via: A Vida da Gente

E então, mais alguém aí ficou com água na boca?

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