14 • janeiro • 2015

Torta Rápida de Arroz Integral

Olá pessoal!! A Ideia Fit de hoje é uma torta rápida que você prepara com o arroz integral que sobrou na geladeira!!!

O preparo é bem simples no liquidificador e com o recheio que você tiver em casa.

Eu reaproveitei o arroz do almoço e uma carne moída que sobrou do preparo de berinjelas recheadas. Nada de desperdício por aqui!!!

Eu utilizo o arroz Raris de Grãos e Cenoura. Ele é super rico pois é composto por arroz integral, aveia integral, cevada, cenoura, arroz vermelho, centeio, trigo integral e semente de canola. Então a minha torta ficou muito mais nutritiva do que uma simples torta de arroz.

Veja como é rápido preparar!

Massa

1 ovo
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de leite desnatado
2 xícara de arroz integral cozido
1/2 cenoura crua picada
3 colheres sobremesa farinha de arroz
1 colher de café rasa de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Queijo ralado light para polvilhar

Preparação
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último. Tome cuidado com o sal (dependendo do recheio que for utilizar) Despeje um pouco da massa em uma forma de silicone (usei uma forma de bolo inglês), coloque o recheio à gosto e cubra com o restante da massa.

Polvilhe queijo ralado light por cima e leve ao forno 180° pré aquecido. Asse por cerca de 35 minutos ou até que a massa esteja douradinha por cima e assada. Espere esfriar um pouco para desenformar para que a massa não quebre.

Para o recheio desta torta usei: 1 xicara de carne moída refogada, 2 palmitos picados e 4 colheres de chá de requeijão light.

Espero que gostem de mais essa receita! Quem quiser conhecer mais o Ideias Fit, visite o site www.ideiasfit.com.br! Lá você encontra várias Ideias para transformar os pratos Fat em deliciosamente Fit!! Aguardo sua visita!

Um beijo e até a próxima semana aqui na coluna de culinária do BY MARINA!

Carol Valdo

Olá! Sou a Carol, tenho 33 anos, sou psicóloga de formação mas trabalho com vendas na área de cosméticos. Me apaixonei pela Cozinha Fit depois de iniciar a minha reeducação alimentar, o que me ajudou a eliminar 18 kilos! Sempre postava meus pratos na internet e depois de muito os amigos insistirem criei a página Ideias Fit no Facebook que agora está virando Blog (www.ideias-fit.blogspot.com.br). Adoro testar e criar receitinhas fáceis, gostosas que ajudam a manter a forma sem sacrifício e quero compartilhar aqui no By Marina com vocês. Beijos

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