Mousse Fit de Damasco

Mousse Fit de Damasco! Uma opção de aperitivo prática, sofisticada e que combina com essa sexta-feira deliciosa que está chegando!! Seus amigos vão adorar!

Veja como preparar:

Ingredientes

– 200 gr. de queijo branco
– 1/4 Xic de Leite desnatado
– 2 colheres de gelatina em pó sem sabor hidratada (preparada conforme instruções da embalagem)
– 1 colher de sopa de queijo parmesão light
– 2 colheres de sopa de requeijão light
– Sal, cebolinha, salsinha e chimichurri à gosto
– 5 damascos picados (pedaços bem pequenos)

Preparo

Bata no mixer todos os ingredientes exceto o damasco. Acrescente os damascos picados e misture. Acerte o sal.

Coloque a mousse em forminhas de silicone molhadas (não precisa untar). Leve à geladeira até endurecer. Quando já estiver consistente, passe uma faca nas bordas da forma para ajudar a soltar e desenforme. Usei para decorar: damascos inteiros, amêndoas laminadas, folhas de manjericão e uma flor natural (astromélia).

Para servir escolha uma opção de acompanhamento saudável, como um biscoito integral.

Espero que gostem!! Quem fizer volta aqui para me contar!!

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