Bolo de Chocolate com Biomassa

Olá pessoal! Que tal preparar um bolo com a famosa Biomassa de Banana Verde?

A biomassa de banana verde consiste em uma preparação feita com polpa de bananas verdes cozidas. Esta simples preparação é capaz de melhorar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento da microbiota intestinal, reduzir o risco de câncer de intestino, controlar os níveis de colesterol, prevenir o diabetes e evitar o acúmulo de gordura abdominal. (Fonte: minhavida.com.br)

De simples preparo, você vai adorar!! Eu usei a biomassa pronta. Você pode encontrar em empórios e casas de produtos naturais.

Anote os ingredientes:

Massa

1/2 pacote biomassa (125gr)
1/2 xíc de leite
2 ovos
3/4 xíc de óleo de coco
1 xícara de farinha de arroz
1/4 xíc de farinha de amêndoas
1 xíc açúcar demerara
1 xíc de achocolatado Gold
1 Cs fermento 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Cobertura

3 colheres de sopa de biomassa
1 barra (100 gr) de chocolate amargo 60% cacau derretido em banho maria

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos até que esteja assado.

Para a cobertura: Com o chocolate ainda quente misture a biomassa e bata no mixer até ficar com a consistência desejada.


Um beijo a todos!

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