17 • março • 2018

Quatro opções sem carne para variar o cardápio

Com uma boa receita, a Soja, o Grão de Bico e o Arroz Integral podem se transformar em preparações deliciosas. Ingredientes acessíveis e versáteis, são ótimas opções para trazer novos sabores para as refeições.

A chef da Cozinha Experimental Camil, Ivy Oliveira, preparou quatro receitas sem carne para você se surpreender.

Hambúrguer de Soja

Rendimento: 8 unidades
Tempo de preparo: 50 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de Soja CAMIL cozida
Meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Meia cenoura pequena ralada grossa

Para untar:
Óleo

Modo de preparo:
Em um processador coloque a Soja CAMIL cozida e bata até ficar homogênea. Em uma tigela, adicione a farinha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o cheiro-verde e a cenoura e misture até formar uma massa homogênea. Divida a massa em oito porções e modele em formato de hambúrguer. Reserve na geladeira por 30 minutos. Em uma frigideira untada com óleo, grelhe em fogo médio os hambúrgueres até dourarem levemente. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Dica:
Para preparar a Soja CAMIL: em uma panela, ferva 3 xícaras (chá) de água, adicione 1 xícara (chá) de Soja CAMIL e cozinhe por 5 minutos. Escorra a água e lave os grãos em água fria corrente. Em uma panela de pressão, adicione a Soja CAMIL e 3 xícaras (chá) de água. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, contados a partir do início da pressão. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela. Espere esfriar.

Torta Madalena com PTS

Rendimento: 4 porções
Tempo de descanso: 15 minutos
Tempo de forno: 5 minutos
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos

Ingredientes:
Purê
500 g de batata cozida e amassada
Meia xícara (chá) de leite
Meia colher (chá) de sal

Refogado
1 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja Escura CAMIL
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 tomate médio sem sementes picado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino moída a gosto
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Para untar:
Óleo

Para polvilhar:
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Purê
Em uma tigela, coloque a batata, o leite e o sal e misture. Reserve.

Refogado
Em uma tigela, coloque a Proteína Texturizada de Soja Escura CAMIL e a água quente e misture. Reserve por 15 minutos para hidratar. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte um refratário pequeno (17 x 17 cm). Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola. Junte o tomate, a Proteína Texturizada de Soja Escura CAMIL reservada, o extrato de tomate, o sal e a pimenta, e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

Retire do fogo, junte o cheiro-verde, misture e reserve. Coloque metade do purê no fundo do refratário reservado, espalhe o refogado com a Proteína Texturizada de Soja Escura CAMIL e cubra com a outra metade do purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos ou até gratinar levemente. Sirva a seguir.

Falafel

Rendimento: 15 unidades
Tempo de pré-preparo: 8 horas
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de preparo: 50 minutos
Tempo total: 9 horas e 20 minutos

Ingredientes:

Massa
1 xícara (chá) de Grão de Bico CAMIL
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picados
Meia colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de sal
1 pitada de cominho em pó
1 pitada de páprica picante
1 pitada de coentro em pó
Pimenta síria a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Molho de iogurte
1 pote de iogurte natural
1 colher (chá) de hortelã picada
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto

Para fritar:
Óleo

Modo de preparo:

Massa
Em uma tigela, coloque o Grão de Bico CAMIL, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 8 horas. Escorra a água e seque bem com papel-toalha. Em um processador, adicione o Grão de Bico CAMIL escorrido e bata até ficar bem triturado. Transfira para uma tigela, adicione a cebola, o alho, o fermento, o sal, o cominho, a páprica, o coentro, a pimenta síria, a salsinha e a farinha e misture até formar uma massa homogênea. Cubra e reserve na geladeira por 30 minutos. Divida a massa reservada em 15 porções, modele bolinhas e achate levemente com as palmas das mãos. Em uma panela pequena e funda, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos aos poucos. Escorra em papel absorvente e reserve.

Molho de iogurte
Adicione a uma tigela o iogurte, a hortelã, o suco de limão e o sal e misture até ficar homogêneo. Sirva com os bolinhos.

Dica:
Experimente adicionar folhas de hortelã picadas na massa.

Muffin de Arroz Integral com Legumes

Rendimento: 15 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos

Ingredientes:
1 xícara e meia (chá) de leite
Meia xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de Arroz Integral CAMIL cozido
Meia colher (chá) de sal
Meia xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Meia xícara (chá) de abobrinha cortada em cubos pequenos
Meia xícara (chá) de cenoura cortada em cubos pequenos e aferventada
Meia xícara (chá) de milho verde em conserva
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Para untar e enfarinhar:
Óleo

Para polvilhar:
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte 15 formas para muffins médias (7 cm de diâmetro) e reserve. Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o Arroz Integral CAMIL cozido e o sal e bata por um minuto ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, junte o amido de milho, o fermento, a abobrinha, a cenoura e o milho e misture até ficar homogêneo.

Coloque nas formas reservadas, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 25 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia seco. Sirva em seguida.

16 • março • 2018

New Balance relança seu clássico 574 na cor cinza e celebra o “Grey Day”

O New Balance 574 tem sido considerado pelo mercado um dos modelos mais venerados de tênis e hoje é uma das silhuetas mais icônicas da marca.

A marca relançou ontem (15/03) o clássico reeditado em sua cor cinza original e celebra o “Grey Day”. A iniciativa da marca ganha vida em diversas cidades no mundo todo com eventos culturais para celebrar o icônico 574, a natureza transcendente do cinza e o legado duradouro da herança de corrida da New Balance.

Mais do que uma cor, o cinza representa para a marca o estado de espírito de ser Fearlessly Independent e passou a definir a filosofia de design discreto que ancora o estilo da New Balance.

O New Balance 620, lançado em 1980, foi o primeiro modelo a ser feito todo na cor cinza com a intenção de se encaixar tanto nas corridas quando nos looks do dia a dia.

Em 1982, o New Balance 990 continuou a desafiar a opinião popular e as tendências dos calçados dos anos 80 ao ser o primeiro tênis de performance a ser lançado em suede premium cinza e custando US$ 100.

A partir de então, os modelos mais queridos da New Balance também foram lançados em cinza e a cor passou a significar o espírito independente da New Balance dentro da indústria de calçados.

O modelo tem edição limitada, custa R$399,90 e está disponível do 34 ao 44.

14 • junho • 2017

Nova coleção de panelas Rochedo inspirada na arte de rua

A Rochedo trouxe a arte de rua para dentro da cozinha, e agora todos poderão colocar em prática o talento artístico e gastronômico com a nova linha Viva Rochedo. Ela é composta por formas e frigideiras com decorações exclusivas, inspiradas na arte lambe-lambe. São três cores diferentes: azul, rosa e roxo.

Além do estilo contemporâneo, a novidade possui uma tecnologia que não deixa queimar a decoração externa com a chama do fogão. Outra excelente vantagem da linha é o revestimento interno anti aderente, até 2 vezes mais durável, não deixando o alimento grudar, e mais fácil de limpar. Todo este procedimento foi comprovado por testes em laboratório internacional.

Ao criar a nova coleção, a Rochedo pretende unir a nova tendência de cozinha prática e moderna, e provar que todo o mundo pode realizar a sua própria arte na cozinha, ou seja, pratos saborosos e inspiradores, com um toque de cor e estilo.

A nova linha é composta por três frigideiras: tamanho 22, rosa, tamanho 24, azul, e tamanho 26, roxa. Além das formas: Redonda (30), roxa, e formas retangulares: F2 rosa, e F3 azul – que podem ser vendidas separadamente.

05 • junho • 2017

OmegaPURE possui elevada concentração de ômega 3

A Biobalance Natural Immune Support lançou no Brasil OmegaPURE, com elevada concentração (90%) de ômega 3 em cápsulas pequenas e por isso fáceis de engolir, gastro resistentes, totalmente purificadas e livres de colesterol, metais pesados ou contaminantes e, o que é também importante, sem deixar hálito residual de peixe.

Cada cápsula de 500 mg de OmegaPURE contém 450 mg de EPA e DHA. Trata-se de uma concentração elevada – a maior quantidade de ômega 3 na menor cápsula do mercado.

As cápsulas gastro resistentes de OmegaPURE® resistem à ação dos sucos gástricos, sendo rompidas apenas no duodeno. Com isso, evita-se o desconforto do hálito de peixe, observado ao se consumir outras cápsulas de óleo de peixe. OmegaPURE® é um suplemento de elevada pureza.

Com incontáveis benefícios à saúde, o suplemento é cada vez mais recomendado por especialistas da área da saúde, pois não faltam pesquisas que apontam seus benefícios, como a promoção da boa saúde do coração e do cérebro, redução no nível de triglicérides, do estresse oxidativo e da aterosclerose, ação anti-inflamatória e antidepressiva, além de atenuar os sintomas da síndrome do olho seco.

É encontrado exclusivamente nas farmácias de manipulação de todo o Brasil.

11 • abril • 2017

Aniversário do Rafa – Parte 2

Demorou muitoooooooo mais saiu a última parte da festinha do meu delicinha \o/

Minha vida está mega corrida, por esse motivo não consegui postar antes, mas vamos lá! Hoje a postagem será sobre a Casa X Bauru que conseguiu transformar um sonho em realidade.

Já na entrada estava meu delicinha para recepcionar os convidados, junto com a paquita, príncipe, princesa e muitos outros personagens.

O espaço é sensacional e acomoda confortavelmente umas 150 pessoas, os brinquedos podem ser usados tanto pelos baixinhos, como pelo grandinhos e são demais!



Tem até cinema 7D e oficinas.


A comida estava uma delicia! Tudo muito quentinho e saboroso.

Os recreadores sempre acompanhando as crianças e com isso meus convidados puderam se divertir e dançar muito sem se preocupar. Os shows são um diferencial da festa: teve os 3 Ratinhos e o Txutxucão








O momento mais inesquecível para nós foi a tão esperada hora do parabéns. Eu, o Paulo e Rafinha descemos da nave a da Xuxa <3

 

No camarim, minha infância toda voltou a tona, quem nunca sonhou em descer na nave da Rainha dos baixinhos?

Foi DEMAIS!

Todos os meus convidados amaram e elogiaram!

Não tenho como agradecer a todos os excelentes profissionais que tornaram esse dia inesquecível para toda minha família e amigos.

Contatos:

Casa X: Boulevard Shopping Bauru – Fone: (14) 3212-3088. Facebook | Instagram

Naná Negrão: Facebook | Instagram | Telefone: (14) 32347203 | Email: nana.negrao@hotmail.com

Donato Fidelis: site | Facebook | Instagram | Telefone: (14) 3232-1572

Nathalia Velloso Ventrilho: Facebook | Instagram

Luciana Curriel: Facebook | Instagram

Giovanna Alcantara: Facebook | Instagram

Colher De Açúcar: Facebook | Instagram

Agora é hora de começar a planejar a festinha de 2 anos!

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