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27.082014

Bolo de Chocolate com Amêndoas (sem glúten)

Bolo de chocolate é unânime. Difícil quem não goste ou resista à ele, mas como ficar sem essa delícia? Melhor que ficar sem é deixá-lo mais saudável para podermos consumir de vez em quando, mas só de vez em quando heim!!

Eu costumo fazer bolo e já avisar a família e os amigos. Assim todos experimentam, eu como minha porção e se ainda sobra coloco em pedaços no congelador. Quando quero um lanche diferente é ao congelador que recorro. Muito melhor e mais barato que os bolinhos integrais que encontramos nos supermercados.

Essa receita foi feita com farinhas de arroz e amêndoas que não contêm glúten. Veja como é fácil preparar:

Ingredientes

1 xic de leite morno (soja zero ou desnatado)
3 ovos
2 colheres de sopa de óleo de côco
1 xic de açúcar mascavo
¾ de xic de achocolatado gold
2 xic de farinha de arroz
¼ xic de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento
20 gr de chocolate 55% cacau (usei Callebaut em gotas)

Preparo

Bater todos os ingredientes no liqüidificador (exceto fermento e chocolate amargo). Coloque a massa em um recipiente e acrescente o fermento delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma de silicone ou tradicional untada com óleo de côco.

Distribua os pedaços de chocolate amargo por toda a forma (veja foto) e despeje o restante da massa até cobrir. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos fogo baixo (180 graus).

Fica um bolo macio e saboroso. O meu cresceu tanto que até rachou em cima!! E o chocolate derretido dentro da massa dá um toque especial!

Dica: Se você quiser diminuir as calorias do bolo substitua o açúcar mascavo por adoçante de uso culinário.

Que tal?? Boa pedida para o fim de semana? Queremos ver o seu bolo! Poste a foto dele no Instagram e não esqueça de marcar as hashtags: #bymarinafit e #ideiasfit.

Beijos e até quarta!!

26.082014

BB Cream – Tudo em 1

Hoje vamos falar desse produtinho mágico. Acredito que todos já ouviram pelo menos falar dele, afinal, o que é esse tal de BB Cream?

Inicialmente foi desenvolvido na Alemanha recomendado para cuidar da pele de quem fazia tratamentos que eram agressivos à pele como por exemplo o laser, pois tinha a função de acalmar, proteger e amenizar o aspecto "judiado" da pele. Não demorou muito para que os asiáticos transformassem-no em um cosmético de uso popular.

E por que é tão bom? É um produto multifunções. Ele é primer, base, protetor solar, anti-idade, clareador entre outros dependendo da marca. Pra quem gosta de uma pele naturalmente bonita é ótimo para o dia-a-dia, também é uma boa opção para quem não gosta de malhar sem maquiagem por ser muito leve.

O BB Cream se adapta facilmente aos tons de pele, mas é importante testar sempre antes de comprar porque ele tende a escurecer um pouco depois de aplicado, você pode aplicar com as mãos mesmo ou um pincel, esponja se preferir. O melhor, é um produto de valor bem acessível, você pode escolher dentre várias marcas e preços.

Ultimamente tenho usado o da Missha na cor 27, até agora foi o meu preferido, tem uma cobertura MUITO boa comparado aos que já usei anteriormente.

Pra quem ainda não testou vale muito a pena dar uma conferida e quem sabe também se apaixonar pelo resultado!

25.082014

Para ouvir: Chay Suede

Não tem outra só se escuta falar do ator/cantor Chay Suede. Desde que ele interpretou Jose Alfredo, na 1ª fase da novela Império o cara é destaque por onde passa. Além de deixar muitas mulheres caidinhas por sua beleza a sua voz também merece destaque.

Mas, não é de agora que ele faz sucesso. Chay fez sua primeira aparição na TV no programa Ídolos, depois surgiu na novela teen Rebelde entre muitos outros trabalhos. Lançou seu álbum no ano de 2013, intitulado com o seu nome. No álbum ele apresenta um som maduro, romântico em diversas influências com todas as composições pelo mesmo.

Não deixe de ouvir: “Ainda Que Você Me Esqueça”, “Mais Perto” e “Brega”.

Vocês já tinham escutado o álbum do Chay?

21.082014

Aprendendo a FOCAR com a ajuda de nosso cérebro – Dica 2

E lá vamos nós a dica número 2 do nosso treino de FOCO. Essa se chama “Do five more”, ou seja, “Faça mais 5”! O grande Daniel Goleman prega isso no seu livro: “The Hidden Driver Of Excellence”, em Português chama-se “Foco”, para quem não conhece o autor ele é PhD, é psicólogo formado pela Universidade de Harvard.

Ele nessa técnica descreve que os atletas de elite sempre tem um respaldo psíquico para aguentar uns 5 minutos a mais, essa circuitária emocional gera no cérebro um mecanismo que os deixa mais fortes emocionalmente, e ativa o centro de recompensa do cérebro. O importante deste trabalho é trabalharmos o nosso QE – Quociente Emocional.

Minha dica é ir colocando isso no dia a dia, adicionando 5 segundos a mais na esteira, até você atingir o “seu” 5 minutos!

Isso é pessoal, o número é só exemplificação da ideia que se quer passar. Concentrar os esforços para que você possa terminar seus treinos e dizer: aguentaria 5 minutos a mais. Tem que sair sempre do treino com esse respaldo mental, para ir construindo gradativamente seu foco.

Serve tanto na atividade física, quanto na reeducação alimentar, porque vc pode ir pensando em reduzir os vilãos da sua dieta aos poucos, para você e o seu cérebro irem se acostumando, essa é a tônica do aprendizado! Percebo muito atletas de fisiculturismo usando isso na última série da musculação, fazendo cinco repetições a mais!

Mas, não se esqueçam você deve fazer seu “cinco a mais” no seu ritmo! Ok?! O nosso cérebro tem três mecanismos de FOCO:

. O primeiro tipo é o foco em nós mesmos.

. O segundo é o foco nas pessoas que convivem conosco.

. O terceiro foco é o foco no mundo a nossa volta.

Agora FOCO na sua meta. E uma reflexão para discutirmos: Algumas tecnologias têm o poder de nos deixar muito focados, mas não de uma boa maneira. Como podemos usar a tecnologia a nosso favor?

20.082014

Bauru Fit

Olá pessoal! Sabiam que eu e a Marina Iris moramos em Bauru, cidade que é nacionalmente conhecida pelo sanduíche? Talvez o que nem todos saibam é que o Bauru original criado por Casimiro Pinto Neto na lanchonete Ponto Chic em São Paulo, nada tem a ver com o lanche que é vendido Brasil afora, feito com presunto, queijo e tomate.

O Bauru original é feito com pão francês sem miolo, fatias de roastbeef, queijo derretido em banho-maria, rodelas de tomate, pepino em conserva, orégano e sal.

Inspirada na versão mais popular do sanduíche criei essa receita fit. É prática, com uma massa bem levinha que não leva farinha branca, substituindo no recheio o presunto e a muçarela por versões light.

Já fiz essa receita também com recheio de frango e acrescentando molho, como se fosse uma panqueca tamanho família, fica muito bom!! Aliás é uma opção bem rápida para quem não tem muita paciência para ficar fazendo as panquecas uma por uma.

Ingredientes

Massa:

2 ovos
6 Colheres de sopa de leite desnatado
2 Colheres de sopa de farinha de aveia
1 Colheres de sopa de polvilho doce
1/2 Colher de café de sal

Recheio:

5 fatias de muçarela light
5 fatias de presunto de peru
1 Tomate picado, temperado com orégano e sal

Para decorar:

2 fatias de muçarela light
Tomate cereja e manjericão

Preparo

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador ou mixer. Unte uma forma de pizza com azeite e leve ao fogo baixo para esquentar um pouquinho, despeje a massa.

Quando o centro da assadeira começar a endurecer ligue a outra boca do fogão e vá girando a assadeira bem devagar para que as bordas também cozinhem por igual (Veja no vídeo).

Quando a borda começar a desgrudar a massa já está boa, não precisa virar. Retire da assadeira com cuidado para não quebrar o disco. Coloque o recheio e leve ao forno para gratinar.

Façam e depois me contem se esse Bauru Fit não fica bom demais!!!

Um grande beijo e até a próxima quarta-feira com mais uma Ideia Fit.

Para quem quiser conhecer na íntegra a história da criação do sanduíche Bauru é só acessar aqui.